น้ำมันข้าวกล้อง ทองคำเหลวแห่งเอเชีย ข้าวกล้อง น้ำมันข้าวกล้องสด อุดมด้วยกรดไขมันและสารธรรมชาติที่มีประโยชน์ 1.ไฟโตสเตอรอล เป็นสารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด2 ยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ไฟเตอรอลยังสามารถจับกับตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนมีส่วนลดการเกิดมะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่และมะเร็งต่อมลูกหมาก 2.แกมมา ออริซานอล สารต้านอนุมูลอิสระที่พบเฉพาะในน้ำมันรำข้าวมีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินอี 4-6 เท่าและมีคุณสมบัติลดคอเลสเตอรอล 3.วิตามินอีธรรมชาติ มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินอีสังเคราะห์ 2-4 เท่าและยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี และช่วยให้ความชุ่มชื้น 4.มีสารกลุ่มแคโรทีนนอยด์ เช่น ไลโคปีน เบต้า-แคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถเปลี่ยนโดยร่างกายให้เป็นวิตามินเอ ได้มีส่วนช่วยในการมองเห็นรักษาสุขภาพผิวหนังสร้างเยื่อบุต่าง ต้านความชรา เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างกระดูกและฟัน 5.โคเอนไซม์ คิว-เท็น เป็นสารที่ละลายได้ดีในน้ำมัน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์แรงจึงช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกายโดยเฉพาะเซลล์ที่กล้ามเนื้อหัวใจ ช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้แก้เซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆลดอนุมูลอิสระ ช่วยในการบำรุงผิวพรรณฝื้นฟูสภาพผิว ป้องกันริ้วรอย และชะลอวัย เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายและเป็นตัวร่วมในกระบวนการหายใจระดับเซลล์

การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ กำลังเป็นกระแสนิยมในสังคมไทย ซึ่งการบริโภคเมล็ดธัญพืชจากต่างประเทศ อย่างเช่น คีนัว และเมล็ดเชีย ที่ค้นพบว่ามีประโยชน์มากมาย ก็กำลังเป็นที่สนใจของคนรักสุขภาพอย่างกว้างขวางถึงแม้จะมีราคาสูงมาก เมื่อเทียบกับธัญพืชของไทยก็ตาม อ.ชินริณี วีระวุฒิวงศ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม กล่าวว่า คีนัว และเมล็ดเชีย เป็นพืชจากอเมริกาใต้ และอเมริกาเหนือพบมากใน โบลีเวีย เปรู เอกวาดอร์ โคลัมเบีย โดยมีการค้นพบว่า คีนัว (Quinoa) มีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และไขมันดี ไฟเบอร์ และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งคุณประโยชน์คล้ายกับธัญพืชหลากสี ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วดำ สำหรับ เมล็ดเชีย (Chia Seed) เป็นพืชในกลุ่มเทศตระกูลเดียวกับกะเพรา หรือ มินต์ แม้ว่าเมล็ดเชียจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ก็มีข้อยกเว้นสำหรับคนบางกลุ่ม อาทิ คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบกระเพาะอาหาร และลำไส้ ไฟเบอร์จากเมล็ดเชียที่ขยายตัวในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นมากเกินไปอาจกระตุ้นให้ตับอ่อนเร่งสร้างน้ำย่อยออกมาได้ ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตต่ำ ไม่ควรบริโภคเพราะมีผลต่อแรงดันเลือดขณะที่หัวใจคลายตัวให้ต่ำลง (Diastolic blood pressure) อาจก่อให้เกิดอาการช็อก หรือ หมดสติได้ และผู้หญิงตั้งครรภ์ หรืออยู่ในช่วงให้นมบุตร ไม่ควรบริโภคเพราะมีผลต่อสารอาหารในน้ำนมให้เปลี่ยนไปจากเดิม เป็นต้น “ธัญพืชหลายชนิดที่อยู่คู่กับคนไทยมานานนั้น ก็มีประโยชน์ไม่ต่างกัน เพียงแต่อาจจะยังไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับธัญพืชไทยเกิดขึ้นมากนัก ทำให้หลายคนมองข้าม” อ.ชินริณี กล่าว 5 ตัวอย่าง […]

ทำไมต้องกินน้ำมันรำข้าว ? โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ที่เราต้องพบเจอนั้น แท้จริงแล้ว มันสามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ นั่นคือ โรคที่เกิดจากเชื้อโรค และ โรคเสื่อม เราจะมาดูกันว่า โรคภัยไข้เจ็บที่เกิดขึ้นกับเรา ทั้ง 2 ประเภทนี้ มีความเหมือน และความแตกต่างกันอย่างไร Read More

น้ำมันรำข้าว 1.ฮักปัน ซึ่งมีสารไฟโตสเตอรอลสูงกว่าน้ำมันมะกอก 14 เท่า สารแกมมาออริซานอล สูงกว่าน้ำมันรำข้าวทั่วไป 10 เท่า ยังให้วิตามินอีเทียบเท่าผักโขม 5 กก. โดยมีสารไฟโตสเตอรอล 25,000ppm และ สารแกมม่าออริซานอล 20,000ppm  2. ได้รับตรารับรองจาก USDA มาตราฐานออร์แกนิคจากสหรัฐอเมริกา ธรรมชาติ 100 % Read More